Английский - 25 у.
Немецкий - 27 у.
Английский + Немецкий - 18 у.
Решение:
1) 25-18=7 (у.) - изучают только английский язык.
2) 27-18=9 (у.) - изучают только немецкий язык.
3) 7+9+18=34 (у.) - в классе изучают иностранные языки.
Ответ: 34 человека в классе изучают иностранные языки, 7 из них изучают только английский язык, а 9 из них - только немецкий язык.