Глухо-німий.
Через дефіс пишуться складні прикметники, утворені від складних іменників, що пишуться через дефіс.
Жовтогарячий.
Назви відтінків і поєднання кольорів пишемо через дефіс: чорно-білий, блідо-рожевий, біло-блакитний (але жовтогарячий – назва кольору).