Определите массу глюкозы, если при спиртовом брожении получилось 120л углекислого газа с выходом 90% от теоретически возможного.
Сначала найдем теоретический объем CO2: x-100% 120-90% x=120*100/90=133л C6H12O6=2C2H5OH+2CO2 Позначим массу глюкозы за х, тогда за законом сохранения массы: x=180*133/2*22,4=534 гр