Ну,окончания верные. теперь в форме какого числа: ёлок-множественное ч., вышел-ед.ч, под берёзу-ед.ч, заяц-ед.ч, остановился-ед.ч, увидел-ед.ч, большую-ед.ч, поляну-ед.ч, не посмел-ед.ч, идти-ед.ч, пошел-ед.ч, поляны-( в данном случае-ед.ч), остановился-ед.ч, прислушался-ед.ч, слушает-ед.ч, заяц-ед.ч, шепчется-ед.ч, крадётся-ед.ч, шепчутся-мн.ч, листья-мн.ч, падают-мн.ч, с березок- мн.ч