у=-2х+5 - прямая.
К(1;-1)
y = ax + b - прямая.
a = -2 - этот коэффициент показывает, каков тангенс угла наклона прямой к оси абсцисс.
У параллельных прямых он должен совпадать. Этого совпадния достаточно, что бы утверждать, что прямые параллельны.
Найдём b.
y = -2x + b
-1 = -2 + b. b = 1
y = -2x + 1