1) путешественники спешили: в горах ночь наступает быстро.
2) погода была ужасная: ветер вызывал кусты и молодые деревья с корнем.
3) Павел почувствовал: чья-то рука легла ему на плечо
4) путешественники смотрели на восток: над горизонтом медленно поднималось ярко-красное солнце.
5)Пора понять: ты за себя в ответе.
Это примеры двоеточия, скорее всего ты хотела написать не дефис, а тире, так что напишу примеры с тире
1)Москва- крупнейший город России
2) гипотенуза- это сторона прямоугольного треугольника, лежащая против прямого угла
3) понять человека- значит сочувствовать ему
4) глубина лодки - сорок метров как минимум
5) Физкультура - мой любимый предмет