Почему витамины нельзя отнести к питательным веществам?
Витамины не являются для организма поставщиком энергии и не имеют существенного пластического значения. Однако витаминам отводится важнейшая роль в обмене веществ.
Потому что они нужны организму в очень малых дозах, не смотря на то,что мы можем есть много яблок или морковки там...мы получим определенную дозу витамина который нам нужен