(Подразумевалось, что министр откровенный, а не страна)
1) Если Россия - самая скрытная страна, то она оба раза солгала, тогда из ее утверждения следует противоречие(проект принадлежит России и Франции одновременно). Значит этот вариант не подходит.
2) Если Россия - самая откровенная, то проект принадлежит Китаю.
Франция - откровенная страна, противоречие.
3) Если Россия - осторожная, тогда
а) Если первое утверждение верно, то проект принадлежит не России, а Франции, тогда Франция - тоже осторожная страна. Противоречие.
б) Если второе утверждение верно, то проект принадлежит России, тогда Франция - самая скрытная, а Китай - откровенная страна. Что удовлетворяет условию.
Ответ: России.