Фотосинтез – создание
органических веществ. Корневое
питание дает растению только
минеральные соли и воду.
Органические вещества и
заключенную в них энергию
растение получает в процессе
фотосинтеза (от греч. фотос –
"свет" и синтезис – "соединение").
Фотосинтез протекает в
хлоропластах. В ходе этого
процесса за счет энергии
солнечного света растение с
помощью зеленого хлорофилла
листьев образует необходимые
ему органические вещества из
неорганических – углекислого
газа и воды. Так как основным
поставщиком углекислого газа
для фотосинтеза является воздух,
то этот способ получения
растением органических веществ
называют воздушным питанием.
Фотосинтез всегда поддерживается
корневым питанием –
поглощением из почвы воды и
минеральных солей. Без воды
фотосинтез не происходит.
Зеленый лист –
специализированный орган
воздушного питания . Благодаря
плоской форме листовой
пластинки лист имеет большую
поверхность соприкосновения с
воздушной средой и солнечным
светом. Присутствие же в мякоти
листа многочисленных
хлоропластов с хлорофиллом
создает огромную
фотосинтезирующую поверхность,
превращая таким образом лист в
могучую фабрику образования
органических веществ.
Роль света в фотосинтезе.
Доказать, что зеленое растение
только на свету образует
органические вещества, можно
простым опытом. Зеленое
растение, например пеларгонию
зональную (герань), помещают в
темный шкаф. Через 2-3 дня у
этого растения черной бумагой
или фольгой затемняют
небольшую часть одного листа и
ставят растение на свет. Через 8-10
часов срезают этот лист, снимают
с него затемняющую пластинку.
Затем для обесцвечивания листа
его кипятят в спирте (при этом
разрушается хлорофилл и зеленая
окраска исчезает). После этого
лист помещают в раствор йода. В
результате проведения опыта
можно увидеть, что
незатемненная часть листа,
содержавшая крахмал, посинела
(крахмал от йода становится
синим), тогда как затемненная
часть листа приобрела желтый
цвет йода. Это свидетельствует о
том, что здесь, в затемненной
части листа. крахмал не
образовался, так как клетки листа
не получали световой энергии.
Крахмал – это органическое
вещество, которое растение
образует на свету в процессе
фотосинтеза.
Фотосинтез
процесс, в котором зеленое
растение из неорганических
веществ (углекислого газа и воды)
с использованием энергии
солнечного света образует
органические вещества –
углеводы (глюкозу. фруктозу,
крахмал), а также кислород.