Для приготовления клюквенного морса взяли 200г клюквы, 150г сахара и 1 л воды(1 л воды имеет массу 1 кг). Какого процентное содержание сахара в морсе.
0,2 кг клюквы. 0,15 кг сахара. 1 кг воды. 0,15 * 1 / 0,2 = 1,5 : 2 = 0,75 кг. 0,75 кг * 100% = 75%. Также, сахара в морсе имеется 3/4 массы клюквы, это тоже 0,75 и равно 75%. Ответ: 75%.