Корни с чередованием что это такое

Иногда в корне происходит замена одной буквы другой. Такую замену называют чередованием. Могут чередоваться как гласные, так и согласные.
ЛюБить -люБЛю, корМить-корМЛю, зАря- зОрька, загАр, загОреть.