Можно озоглавить первым предложением, только "Самое легкое дерево в мире"
А разделить я думаю надо так:
Самое легкое дерево в мире - бальса. Толстое брево бальсы длиной 11 метров могут унести на плечах 2 человека. Плот из 3 досок выдерживает 6 человек с поклажей. Из бальсы был изготовлен плот Кон Тики известного путешественника Тура Хейердала.
Бальса растет по берегам рек в тени тропических лесов. К 15-18 годам бальса вытягивается в высоту до полусотни метров и древесина ее становится немного тяжелее чем у молодого дерева