1) Растёт зеленый КУСТИК (существительное), дотронешься УКУСИТ (глагол).
КРАПИВА
2) ПЛЯШЕТ (глагол) крошка, а всего ОДНА (числительное) НОЖКА (существительное).
ЮЛА
3) МАЛЕНЬКИЙ (прилагательное) РОСТ (существительное), длинный ХВОСТ (существительное), СЕРЕНЬКАЯ (прилагательное) шубка, ОСТРЕНЬКИЕ (прилагательное) ЗУБКИ (существительное).
МЫШЬ