36% = 0,36
1) 480×0,36≈ 172(это знак "примерно", так дробное число получается, а люди на части не делятся) (человека) - работало во втором цехе
2) 172×2/3≈114 (человек) - работало в третьем цехе
3) 480-(172+114)=194(человека) - работало в первом цехе