Уравнение реакция гидрирования жира диолеостеарина,назовите продукт реакции

Question

Уравнение реакция гидрирования жира диолеостеарина,назовите продукт реакции

Answer 1

С₃H₅(OOC-C₁₇H₃₃)₂(OOC-C₁₇H₃₅) + 2H₂ = C₃H₅(OOC-C₁₇H₃₅)₃ - тристеарин