HOCH2-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CHO + Ag2O -> HOCH2-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-COOH + 2Ag
HOCH2-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CHO + 2Cu(OH)2 -> HOCH2-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-COOH +Cu2O +H2O
хотя более правильно считать, что при этих реакциях происходит частичное разрушение углеродного скелета, и глюконовая кислота при этом не образуется
HOCH2-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CHO + H2 -> HOCH2-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH2OH
HOCH2-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CHO + HNO3 -> HOOC-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-COOH + NO2 + H2O
Тоже самое и для дезоксирибозы HOCH2-CH(OH)-CH(OH)-CH2-CHO