Газ, выделившийся в результате спиртового брожения 100 г глюкозы, пропустили через 704,8 мл известкового молока сW(Ca(OH)2) = 8 % (р = 1,0 г/мл). Осадок отделили от раствора и прокалили. Определите массовую долю вещества в полученном растворе и массу остатка после прокаливания, если выход в реакции брожения равен 90 %.