Какой частью речи является слово полон
может быть и кратким прилагательным, например хлопот полон рот ( полный рот). Полный - прилагательное, а полон - краткое прилагательное.
Полон-(что?), н.ф.-полон, сущ., неодуш., м.р., ед.ч.
Полон - это имя существительное