Выражение не может быть истинно, если х = 0.
Просматривая таблицу, получаем, что иксу подходит первая переменная.
Выражение истинно если x = 1 и y = 0, или x = 1 и z = 1.
Исходя из этого не трудно определить, что "y" соответствует второй переменной, ну а "z" - третьей.(смотри строку 5 и 7)
Получаем xyz.