Помічниками перетравлення дванадцятипалої кишки є печінка ⇒жовч подає ⇒емульгує жири ,вбиває бактерії, а другим помічником є підшлункова (ферменти) ⇒підшлунковий сік ⇒ферменти :трипсин -розщеплює білки до амінокислот ,амілаза - розщеплює складін вуглеводи до глюкози ,ліпаза- розщеплює жири до гліцерину , а жирні кислоти жовч емульгує