Первая задача: я думаю надо решить так: в данном случае водород израсходуется полностью, а кислорода израсходуется 0,5 мл. В результате, после взрыва останется 5,5 мл кислорода.
Задача 2: вещество плавает, если он имеет меньшую плотность, или имеет меньше массы на единицу объема, чем другие компоненты в смеси.