Цель и ход опыта здесь описаны.Результаты опыта: при опускании накрахмаленного бинта в раствор йода увидим, что там, где писали слюной букву В, проступит желто-коричневое окрашивание (цвет йода). Вокруг будет темно-синее окрашивание, так как крахмал дает синее окрашивание на препараты йода.
Выводы: в слюне есть ферменты,которые расщепили крахмал и там не произошла реакция йода на крахмал.Расщепление происходит при температуре тела, поэтому мы держали марлю несколько минут между ладонями. Остальная же часть бинта окрасилась в темно-синий цвет так как имеющийся там крахмал с йодом дает такую реакцию.