Ударением называется выделение
слога в слове высотой голоса и долготой звучания.
Поставим в словах знак ударения над ударными гласными (гласный выделен большой буквой):
столЯр → специалист по обработке дерева (существительное)
стАтуя → скульптура из мрамора, чугуна, гранита или бронзы (существительное)
инструмЕнт → орудие для производства каких-либо работ (существительное)
квартАл → четверть года; часть города (существительное)
нефтепровОд → сооружение для транспортировки нефти (существительное).