Почему хлеб, если его долго держать во рту становится сладким

0 голосов
73 просмотров

Почему хлеб, если его долго держать во рту становится сладким


Биология (41 баллов) | 73 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов
Крахмал под действием ферментов слюны расщепляется до глюкозы и фруктозы
(116 баллов)