С помошью какой реакции можно отличить глюкозу и сахарозу, напишите уравнение реакции пож...

0 голосов
187 просмотров

С помошью какой реакции можно отличить глюкозу и сахарозу, напишите уравнение реакции пож или можно словами!!!!


Химия (12 баллов) | 187 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов

Можно отличить с помощью реактива Толленса. Сахараза не вступит из-за отсутствия карбонильной группы,а глюкоза вступит с образованием глюконовой кислоты и осадка серебра Ag⇩. Реакции в файле.


image