.ЗавершЁН - правило: в суффиксах страдательных причастий прошедшего времени после шипящего под ударением пишется Ё.
- - - -
Всклокоченных - вторая О - под ударение, первую можно проверить ударением: всклОчить.
В суффике страдательного причастия прошедшего времени пишется Е - без ударения.