ТОРТ
Составы
өчен тест
он - 300-500 г,
шикәр - 200 г,
атланмай, 100 г,
бал - 2 ашханәләрдә кашык,
тавык йомыркасы - 2 шт,
сода - 1 чайная ложка (башка горки),
өчен крема
атланмай - 300 г,
куертылган сөт (пешкән) - 1 банкы
грецкие орехи - 100 г,
миндальные лепестки яки шоколад өчен бизәнү әйберләре
Приготовление
Бу огнеупорную миску куярга атланмай, шикәр һәм бал.
Миску куярга водяную мунчага һәм нагревать, помешивая, якынча 4-5 минут, әлегә катнашмасы да булачак однородной, ә шикәр өлешчә растворится
Өстәргә соду, яхшы перемешать һәм нагревать, помешивая, 1 минут.
Төшерергә миску белән водяной мунча, өстәргә йомырка һәм тиз перемешать венчиком кадәр однородности.
Всыпать он (300 г) һәм перемешать. Булачак казаться, он аз түгел, кирәк добавлять күбрәк, т. к. җылы тесто вбирает эченә бик күп он, ә аның избытка коржи получатся тугими.
Өемен миску белән тестом бу суыткыч, 20-30 минут.
Өстәл подпылить алар он, сатуга куя тесто, өстән дә бераз подпылить ак он бирәләр.
Тиз формалаштырырга бер тестның жгут һәм бүләргә 8-9 тигез өлештән тора.
Кисәкләре тест подкатать бу шарлар һәм сатуга куя бу подпыленную алар он тактаны яки тарелку
Бу кире ягында противня (була силиконовом коврике яки пергаментной илназ) раскатать һәр шарик кебек була тоньше.
Өстән куярга тарелку (мин файдаланды кольцо өчен торт диаметрлы 21 см), обрезать, үзләреннән арткан тест пычак һәм наколоть вилкой өчен түгел вздувалось вакытында пешерү.
Выпекать корж 3-5 минутка кадәр румяности, алдан разогретой кадәр 200°C духовке (вакыты выпечки бәйле үзенчәлекләрен духовки).
Испеченный корж вынуть из духовки һәм әлегә ул кайнар тиз төшерергә белән противня, поддевая астан сизгер озын лопаточкой яки пычак, озын лезвием.
Әгәр корж остынет - аны да бетереп отделить нче противня, ул раскрошится.
Сатуга куя корж на тарелку.
Обрезки (барлык коржей) сложить " контейнерга һәм саклап калу - алар понадобятся өчен бизәнү әйберләре торт
Шул рәвешле, испечь калган коржи һәм остудить
Приготовить крем.
Сыер мае бүлмә температурасын сатуга куя " миску һәм взбить миксером кадәр пышности
4-5 кабул итүләр добавлять вареную сгущенку, прекращая взбивание
Взбить крем кадәр однородности.
Обрезки нче коржей измельчить бу блендере
Грецкие орехи да измельчить бу блендере яки порубить пычак.
Яртысын орехов лейкопла белән измельченными обрезками коржей һәм перемешать (калган орехи саклап калу).
Корж сатуга куя бу ашамлык һәм смазать өлеше крема.
Посыпать измельченными орехами (ителгән отложены).
Өстән накрыть икенче коржом һ. б.
Шул рәвешле җыеп торт.
Югары корж һәм бока торт обмазать кремом.
Боковины торт бизәү измельченной песочно-ореховой крошкой (җыя " ладонь крошку, прижать к боковине торт, үзләреннән арткан крошек стряхнуть).
Өслеге торт бизәү песочно-ореховой крошкой һәм, теләге буенча, миндальными лепестками.
Урынына миндальных лепестков белән бизәргә була шоколадной крошкой (порубить шоколад) яки стружкой (срезать белән шоколад, бүлмә температурасын стружку ярдәме овощечистки яки пычак).
Торт өемен бу суыткыч һәм бирергә настояться 6-12 сәгатьтән.
САЛАТ
Ингредиентлар
Букет приправ 1/2 сәгатькә кашык
Сельдь 2 данә.
Кишер 3 шт.
Чөгендер 2 данә.
Майонез 300 г
Бәрәңге-3 данә
Алма 2 данә.
Йомырка 2 данә.
Суган репчатый
Әзерләү ысулы
1
Сельдь разделать бу филе һәм нарезать зур булмаган кусочками. Бәрәңге, кишер һәм чөгендер юарга һәм отварить бу мундире кадәр әзерлек. Бирергә остыть. Барысы да яшелчә һәм җиләкҗимеш чистартырга һәм натереть аерым-аерым бу эре терке, суганны измельчить. Йомырка сварить вкрутую һәм натереть бу вак терке. Майонез смешать белән MAGGI® Букет приправ.
2
Зур ашамлык сатуга куя яртысын бәрәңге, аннан соң – катлам сельд һәм суган, смазать майонезом. Аннары сатуга куя катламы кишер, ярты чөгендер, йомырка. Һәр катламы белән генә посолить һәм пропитать майонезом. Соңгысы күп сатуга куя калган бәрәңге, алма. Өстән һәм боков куярга оставшуюся чөгендер. Разровнять өслеге, смазать майонезом һәм куярга суыткыч 2-3 сәгатькә
3
Перед подачей салат була присыпать измельченным яшел суган