Тоймайтұғын жегенде , уыз деген енемене?

Уыз деген жана туған сиырдын суті, оны кəдімгі сутке қарағанда тусі сарғыштау болады, уызды пісіргенде ірімшік секілді тутас болады.Дəмі кəдімгі сиыр сутіне қарағанда сəл басқарақ.