CH3CH2COOH+C2H5OH--(H+)-->CH3CH2COOC2H5+H2O
n=m\M
M(C2H5OH)=46 г\моль
n(C2H5OH)=18,4\46=0,4 моль
M(CH3CH2COOH)=74 г\моль
n(CH3CH2COOH)=40,2\74=0,543 моль
n(C2H5OH)=n(CH3CH2COOC2H5)=0,4 моль
m=n*M
M(CH3CH2COOC2H5)=102 г\моль
m теор(CH3CH2COOC2H5)=102*0,4=40,8 г
m практ(CH3CH2COOC2H5)=40,8*0,75=30,6 г