Пригнув к земле шею и голову ,растопырив крылья и шипя, прямо на неё шёл серый гусь. Здесь один деепричастный оборот или два
Здесь два деепричастных оборота:
1)Пригнув к земле шею и голову.
2)Растопырив крылья и шипя.
2 деепричастных оборота: пригнув шею, растопырив крылья и шипя