При повышенной влажности испарение воды через устьица происходит очень медленно, и у многих растений начинается гуттация – выделение капельно-жидкой воды через особые образования – гидатоды. Гуттация в листьях, как и поглощение почвенного раствора корнем, является энергозатратным процессом. Почему растение в условиях высокой влажности воздуха не стремится избежать гуттации, например, снизив поглощение воды в корнях?