Растениево́дство — отрасль сельского хозяйства, занимающаяся возделываниемкультурных растений. Растениеводческая продукция используется как источникпродуктов питания для населения, как корм в животноводстве, как сырьё во многих отраслях промышленности (особенно в пищевой, текстильной,фармацевтической и парфюмернойпромышленности), а также в декоративных (в цветоводстве) и многих других целях[1].
Растениеводство как наука изучает многообразие сортов, гибридов, формкультурных растений, особенности их биологии и наиболее совершенные приёмы их выращивания, которые обеспечивают высокую урожайность и качество при наименьших трудовых и материальных затратах.