Вроде так.
Нужно узнать, сколько прошел первый лыжник.
12 х 3 = 36 (км.)
Получается, что он прошел 36. Теперь из общего расстояния вычитаем эти километры.
78 - 36 = 42 (км.) - проехал второй лыжник.
Его расстояние делим на часы ( как формула S = V х T)
42 : 3 = 14 (км/ч)
Ответ: скорость второго лыжника - 14 км в час.