Как ковер выделяется с обеих сторон,т.к. это сравн. оборот
, как глубоко религиозный человек, приложение со значением причины (так как)
как каток - не выделяется сказуемое
не как дипломат - не выделяется, т.к. есть частица НЕ
совсем как парадокс - не выделяется, т.к. перед оборотом СОВСЕМ
как поэт и ... - не выделяется , значение "в качестве"
то же, как в предыдущем
перед КАК нет запятой - двойной союз, запятая ствится перед второй часть. союза: ...работали как взрослые, так и дети.