Грибочек. Разберите по составу
Гриб (корень) оч (суффикс) ек (уменьшительно ласкательный суффикс) нулевое окончание все слово является основой
Корень - Гриб Суффикс - оч, ек Окончание - (нулевое) Основа - Грибочек