Пресноводных ЖИТЕЛЕЙ ОНИ ВЫКАЧИВАЮТ ВОДУ, КАК ИЗ дырявой лодки. СМ. законы диффузии, когда внутри тела скапливается сахар, соль, а снаружи - чистая вода, вот она и устремляется внутрь! по этому же принципу ты солишь огурцы.
кстати, у морских жителей нет сократительных вакуолей!