Роль воздушного питания достаточно высока. В целом, листовое питание
обеспечивает создание 80-90% всего урожая, полученного на садовом
участке. Это значит, что из 100 кг урожая овощей, ягод или цветов за
счёт воздушного питания создаётся до 90 кг урожая. Для роста и развития
растения потребляют углерода больше, чем всех остальных элементов вместе
взятых. Углекислый газ - основной источник, за счёт которого растения
черпают весь необходимый углерод. В листьях растений в процессе
фотосинтеза из СО2 и воды образуется первичный органический продукт,
углевод глюкоза. Кроме углеводов, в зелёных листьях образуются
аминокислоты, белки, жиры и другие сложные органические вещества.