72 вареника - все вареники (целое)
5/8 - вареники с мясом (часть целого)
-----------------------------------------------------
Знаменатель 8 показывает на сколько частей разделили целое, а числитель 5 - сколько таких частей взяли.
72 : 8 * 5 = 45 вареников с мясом (5/8 всех вареников)
Ответ: 45 вареников с мясом слепила Галя.