Фамилия Шевцов образована от прозвища, данного по названию профессии.
Шевцом в старину называли портного. Однако украинский вариант имеет еще
одно толкование – “сапожник”. Таким образом, предок, получивший
прозвище, а затем и фамилию Шевцов, мог и шить одежду, и изготовлять
обувь