В зависимости от нарушенного права выделяются первичные органы, защищающие права человека (милиция) , затем вторичные или более универсальные гос. органы - прокуратура, суды разных инстанций, а также уполномоченный по правам человека в РФ (в регионах также есть такие уполномоченные) . в вопрос - почему в механизм защиты включаются государство - ответ основывается на том, что государство обладает аппаратом законного принуждения к нарушителям прав человека. Если исчерпаны внутригосударственные средства защиты прав человека - можно и в Европейский Суд по правам человека обращаться. В обще, вопрос - это темя для курсовой