1. Указать сложное имя прилагательное не могу, так как в задании вообще нет никаких прилагательных.
2. Спутанная (шерсть) - страдательное причастие прошедшего времени, обозначает признак по действию, образовано от глагола "спутать" с помощью суффикса -НН-
открытого (окна) - страдательное причастие прошедшего времени, обозначает признак по действию, образовано от глагола "открыть" с помощью суффикса -Т-