Ткань - это система клеток и межклеточного в-ва, объединенных общим происхождением, строением и выполняемыми функциями...
орган - часть организма, которая отличается особым строение и выполняемыми функциями.
* если побольше то, - в организме существуют системы органов, которые обеспечивают протекание важных процессов жизнедеятельности.