Почему для уровновешивания давления атмосферы высота которой достигает десятков тысяч километров достаточно столба ртути высотой около 760 мм
Потому что плотность ртути составляет около 13500 кг/м³, что много больше средней плотности воздуха. Давление столба ртути равно ρgH = 13500x10x760x10⁻³ ≈ 102600 Па. А это и есть среднее атмосферное давление.