Побег — надземный орган растения, возникший как
приспособление к жизни в воздушной среде суши.
Его строение сложнее, чем корня. Он расчленен на
две части, каждая из которых выполняет свои
функции.Корень — одни из основных вегетативных органов
высших растений. Главные задачи, которые он
выполняет — поглощение воды и минеральных
солей из почвы, передача их надземным органам, а
также закрепление в почве самого растения. У
некоторых растений корень служит вместилищем
запасных питательных веществ (морковь, свекла).