Арбу́з обыкнове́нный (лат. Citrúllus lanátus) — однолетнее травянистоерастение, вид рода Арбуз (Citrullus)семейства Тыквенные (Cucurbitaceae).
Бахчевая культура. Плод — тыквина[2], шаровидной, овальной, уплощённой или цилиндрической формы; окраска коры от белой и жёлтой до тёмно-зелёной с рисунком в виде сетки, полос, пятен; мякоть розовая, красная, малиновая, реже — белая и жёлтая. Тыквинаморфологически (по строению) схожа сягодой.