Люди вывозят урожай с полей, а вместе с ним и полезные вещества, поле их теряет.Люди знают об этом и стараются восстановить в земле полезные вещества.
1. Одно и то же поле не засеивают постоянно одной и той же культурой. После ржи, например, могут засеять клевер. А он накапливает полезный азот.
2. После сбора урожая сено и солома запахивается в землю как удобрение
3. На поле вносятся минеральные или органические удобрения.
4. После того как на поле сеяли пшеницу, на следующий год, могут посеять травы для скота и использовать как пастбище