Борщ - украинское национальное блюдо, которое стало настолько популярным в России, что многие россияне считают его одним из своих национальных блюд. Это вкусный суп. который люди едят холодным или горячим в зависимости от сезона. Борщ содержит мясо, томатный сок, свёклу, и овощи, такие как морковь, капуста, картофель, пастернак, сельдерей, лук и чеснок. Также в нём есть, как правило, либо говядина, либо колбаса, но некоторые варят борщ, используя только овощи. Люди часто едят его с хлебом и кремом под названием сметана.