При редактировании меняется содержание документа, а при форматировании - его внешний вид.
Редактирование:
1, 2, 4, 6, 9, 10, 11
Форматирование:
3, 5, 7, 8
11 можно отнести и к форматированию, если под перемещением понимать, например, изменение абзацных отступов (при этом текст может перемещаться). Если же считать, что перемещение - это "вырезать" и "вставить", то это, конечно, редактирование.