Его шёрстка была гладкой и скольской. род имени прилагательного
Прилагательное зависимо от существительного. В этом предложении говориться о шерстке. Шерстка - женский род. Значит и прилагательные *Гладкой* и *Скользкой* тоже женского рода.
Шерстка гладкая и скользкая ( женский род )