Если родители обоих супругов диабетом не страдали, но и у мужа и у жены диабет есть, значит у всех их родителей был рецессивный ген диабета, который подавлялся нормальным, а при скрещивании супруги получили по два больных гена => сами больны диабетом. Если бы они получили ген диабета только от одного родителя, то диабетом больны бы не были.
Если же оба родителя носят по два гена диабета, то и у их детей диабет будет, поскольку гену нормального состояния неоткуда взяться.